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El mundo se deleita
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En los últimos años hemos experimentado una revalorización de lo nuestro. Y claro, no podía faltar el merecido reconocimiento a la exquisita comida peruana. No solo por parte de del Perú, el mundo también se rinde a sus pies.
¿Quién no se ha deleitado con un ceviche de lenguado, un rocoto relleno, una causa o un pisco sour? Son innumerables los platos que se pueden llegar a hacer gracias a la diversidad de ingredientes con los que cuenta nuestra tierra y mar. Es la creatividad con la que contamos los peruanos que lo hace posible, personas como Gastón Acurio que constantemente van innovando con nuevos ingredientes, maneras, formas y hasta presentaciones.
Ahora también compartimos nuestra gastronomía en diversos países. Por solo citar algunos, Gastón Acurio ha inaugurado restaurantes en Chile, EEUU, España. Y la popular cadena de pollos a la brasa Pardos Chicken ha inaugurado un nuevo local en Miami.
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